A investigação deve ser feita por médicos capacitados avaliando dados na história clínica que levem a suspeita de uma reação alérgica e, posteriormente, solicitar os testes adequados para confirmação do diagnóstico.

A alergia é uma reação do sistema imunológico geralmente contra uma proteína. Enquanto, aintolerância é uma alteração metabólica, como no exemplo do leite, em que a intolerância à lactose acontece pela incapacidade de “quebrar” a lactose em galactose e glicose no intestino para serem então absorvidos, o que é diferente da alergia a proteína do leite que podem causar até quadro graves como a anafilaxia.

Anafilaxia é uma reação alérgica sistêmica, grave e rápida desencadeada geralmente por uma substância, chamada alérgeno, e se caracteriza pela diminuição da pressão arterial, taquicardia e distúrbios gerais da circulação sanguínea, acompanhada ou não de edema da glote e urticária. A reação anafilática pode ser provocada por quantidades minúsculas da substância alergênica. O tipo mais grave de anafilaxia — o choque anafilático — pode ocasionar a morte caso não seja tratado.

Fonte e mais informações: https://anafilaxiabrasil.com.br